Zilmal GmbH

Lounge, Restaurant und Bar in Frankfurt a.M.

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Unsere Weinkarte

Weißweine

Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen QbA

Riesling VDP, Gutswein, Bio 32,40 €
mineralisch frisch, betonte Frucht, ausdrucksstark

Weißburgunder VDP, Gutswein, Bio 32,40 €
Aromen von Birne und Quitte in der Nase, ein feines Mandelaroma verleiht Tiefe und Erdverbundenheit, im Mund trocken und glasklar, Körper und Säure stehen in perfekter Balance, eleganter und filigraner Weißburgunder, mit Konzentration und Dichte


Weingut Josten & Klein QbA

Grauburgunder Mittelrhein Qualitätswein Vom Schiefer 32,40 €
zunächst in der Nase geprägt von floralen Noten wie weiße Rose, Lindenblüte, dann etwas Oolong Tee und frische Haselnuss, bevor sich der unverkennbare Grauburgunderduft zeigt,im Geschmack zeigt er sich ungemein pointiert und erfrischend

Leutesdorf Gartenlay Riesling 87,20 €
Ausbau im jungen Eichenholzfass
ein köstliches Spiel mit Widersprüchen, fast schon provozierend, aber der offene Geist erlebt das Unerwartete umso süßer und vielschichtiger, intensive Aromen von reifen weißen und gelben Pfirsichen, ein Hauch von Leder, gut eingebundene Holznote. Darf so ein Riesling schmecken? Unbedingt!


Winzergenossenschaft Schliengen

Weißburgunder trocken Markgräfler Lindenhof 27,00 €
in der Nase ein intensiver Duft von Blüten, von gelben Früchten und gut eingebundener Säure begleitet, so wird der Weißburgunder sehr lebendig

Grauer Burgunder Markgräfler Lindenhof 27,00 €
Duft gelber Früchte und von Honigmelone, kräftige und gehaltvolle Art mit mild-harmonisch eingebundener Säurestruktur


Fortant de France

Chardonnay Littoral
24,00 €
die exotische Fülle von intensiver Frucht, Mango, Nektarine und feinster Akazie lässt ein langes Finale anklingen


Louis Latour

Chardonnay Ardèche IGP des Coteaux de l'Ardèche
38,00 €
Mis en bouteille au Domaine; in der Nase Aromen von reifen Äpfeln und Galiamelone mit Nuancen von Weizen und Butter, auf der Zunge gut balanciert mit mittlerem Körper, angenehme Fruchtnoten harmonieren mit gut eingebundener Säure


Domaine Costa Lazaridi S.A.

Amethystos 38,00 €
Dank der Dominanz von Sauvignon Blanc und der diskreten Präsenz von Semillon und der autochthonen Assyrtiko Traube hat der Amethystos Weißwein von Costa Lazaridi ein intensives und sehr facettenreiches Aroma von exotischen Früchten, der Amethystos ist ein körperreicher Weißwein mit vielversprechendem Bouquet


Domaine Antonopoulos S.A.

Adoli Ghis 38,00 €
wird aus den Rebsorten Lagorthi, Asproudes und Chardonnay vinifiziert, er hat eine gelbgrüne Farbe und zeichnet sich durch seine Aromen nach Melone, Pfirsich und Zitrone aus


ITYNERA GRILLO SICILIA IGT 24,00 €
„Easy Drinking!”, ruft dieser Grillo Sicilia mit einem frischen Bouquet aus Zitrone und Limone, mit feinherber Spritzigkeit vollendet

PINOT GRIGIO GRAVE DE FRIULI 32,40 €
frische Zitrusfrüchte, Pfirsich, Aprikose und Melone lassen diesen Pinot Grigio wie einen weichen Früchtecocktail dastehen

ATTEMS Venezia Giulia IGT Pinot Grigio Friaul 38,00 €
der Wein glänzt im Glas in einem kräftigen Strohgelb mit kupfernen Reflexen am Rand, in der Nase ausgeprägte Düfte von tropischen reifen Früchten sowie weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, milde Säure am Gaumen, zart und weich, sehr langer Nachhall, frisch und wunderbar vollmundig.

LUGANA DOC CA’NOVA CECILIA BERETTA 34,50 €
ein fruchtiger Wein mit floralen Noten, leichter Würze und feiner Säure

BERTANI LUGANA 37,50 €
strohgelbe Farbe, fruchtige Aromen von Apfel und Pfirsich, im Geschmack angenehmer Schmelz

WEINGUT SÜDTIROLER RITTERHOF LENZ WEISSWEIN CUVÉE 38,00 €
die unkomplizierte fruchtige Cuvée für jede Gelegenheit, saftig, rund und frisch am Gaumen

Sella & Mosca
Terre Bianche Cuvée, Alghero DOC Torbato 58,00 €
gelb, mit der Zeit zu goldfarben tendierend, frische, zarte Nase mit Geruchskomponenten von Blumen und reifen Kräutern, die energische Säure ist perfekt ausgewogen durch eine mineralische Würze, die sehr gut eine komplexe, von einem zarten Vanilleton veredelte Struktur unterstützt

Roséweine

ATTEMS Pinot Grigio Cupra Ramato Venezia Giulia IGT Friaul 37,50 €
der Wein leuchtet im Glas klar in einem für ihn charakteristischen Kupferton, sein Bukett ist intensiv und komplex, zu einem deutlichen Blütenduft gesellen sich fruchtige Aromen von Erdbeere und Sauerkirsche mit einem Hauch frischer Mandel gegen Ende, am Gaumen ist er weich, elegant und eindeutig mineralisch mit schöner Frische und Nachhaltigkeit

CECILIA BERETTA BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO 27,20 €
mittelkräftiger Rosé mit fruchtiger Nase von edlen Kirschen, reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Rosalia Rosé lieblich Ägäische Inseln Rhodos Agiorgitiko 24,00 €
der Rosalia ist ein liebe Rosé von phantastischer Farbe mit fruchtigen Aromen

Grappa

LUIGI FRANCOLI DAL 1875

  • Vespolina e Nebbiolo 2 cl 7,50 €
  • Riserva Barolo Barrique 2 cl 8,20 €
  • Riserva Limousin 7 Jahre 2 cl 9,50 €


MARCHESI DI BAROLO

  • Grappa di Barolo 2 cl 8,20 €

Rotweine

Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen QbA

Spätburgunder QbA Holzfass 52,00 €
in der Nase Aromen nach roten Beerenfrüchten (Johannisbeere) mit feinen Kräuteraromen verwoben, am Gaumen saftig und erfrischend, trocken und mit feinster Würze

Bötzinger Eckberg Spätburgunder 36,00 €
runder maischevergorener Rotwein, Brombeeren, Vanille und zarte Raucharomen in der Nase

Remstal Acolon Trocken 28,00 €
tiefdunkles Rot, neue Rebsorte, die die Kraft des Lembergers mit der des Dornfelders vereint


Weingut Josten & Klein QbA

Mönchberg Pinot Noir Ahr Mayschosser Mönchberg 124,00 €
er berauscht mit aristokratischer Opulenz und zeigt dabei durchaus Sinn für die leisen Zwischentöne, kräftige Aromen von saftigen Kirschen verweben sich subtil mit der Würze von wildem Thymian und Schiefer wie zarter Samt, der nach und nach sein kunstvollstes Muster erkennen lässt, Ausbau im neuen Barrique aus französischer Eiche


Domaine Ropiteau Frères

Bourgogne Pinot Noir AOC 48,00 €
viel Frucht (Kirsche, Rumtopf) mit einem Hauch von Minze, im Geschmack
üppige Fruchtaromen, warm und elegant mit zartem Holz,
ausgewogen und rund


Domaine Costa Lazaridi S.A.

Amethystos 38,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot und die griechische Agiorgitko Traube: ein komplexes Team, der Amethystos zeigt ein elegantes, herausforderndes Aroma von roten Waldfrüchten, eine Cuvée aus zwei internationalen und einer autochthonen Rebsorte


Katogi & Strofilia

Katogi Averoff 38,00 €
STROFILIA – seit nun mehr als 40 Jahren werden die Geheimnisse der Katogi Averoff in den Kellern des traditionellen Weinguts in Metsovo gehalten, seine herrliche tiefrote Farbe, seine Auswahl an Obst in einem ausgewählten Weinberg in Metsovo und der Hauch von Eiche vereinen diesen wunderbaren Wein


Elena Walch Selezione Lagrein Südtirol 44,00 €
aus der autochthonen Rebsorte Lagrein wird ein intensiv dunkler Rotwein vinifiziert, im Duft ist er würzig und von schönen Beerenaromen durchzogen, ein Wein mit dichtem Stoff, elegant strukturiert und dennoch kräftig, mit viel Biss


Château Liversan

Cru Bourgeois Supérieur Haut-Médoc AOC 72,00 €
ein Wein, der sich durch sein intensives Brombeeraroma charakterisiert, er ist sehr weich und rund, was durch moderate Gerbstoffe unterstützt wird

Vina Muriel Rioja DO 42,00 €
mitteltiefes Rubinrot, kräftiges Fruchtbouquet, tiefgründig, langanhaltend

BODEGAS SALENTEIN Barrel Selection MALBEC 52,00 €
das Bouquet exklusiv, mit einem Korb aus Pflaumen, schwarzen Beeren, eingehüllt in cremige Vanille und Schokolade, geballte fruchtige Kraft mit ausgesprochen feinem Schmelz, erstklassig

San Martino Piave Cabernet Sauvignon 25,00 €
intensive Frucht, weich, samtig, harmonisch

San Martino Colli Euganei Merlot 25,00 €
würzige und fruchtige Nase, harmonisch, eingebundene Gerbstoffe im Mund

Cabernet Veneto 22,00 €

Merlot Veneto 22,00 €

VILLA VALENTINO SALENTO PRIMITIVO 28,50 €
kraftvolle Aromen von roten Früchten, dunkel und würzig, rund und saftig am Gaumen, intensiv würzig mit weichen Tanninen


VINO VARIETALE D’ITALIA ASIO OTUS DOC halbtrocken 38,00 €
das explosive Bouquet mit einer harmonischen Assemblage der Rebsorten Merlot, Cabernet und Syrah ergibt einen körperreichen, ausgeprägten und schlicht sensationell würzigen Wein

Bonacchi Chianti Riserva DOCG 32,00 €
Imbottigliato da Cantine Bonacchi mitteltiefes Rot, schöne Kirschfrucht, gereift, würzig


Cantine Manfredi A. & C. SAS Piemont

Patrizi Barbera d’Alba DOC 38,00 €
Rubinrot, wunderbare Frucht, ausgeglichen

Patrizi Barolo DOCG. Nebbiolo 69,00 €
Imbottigliato da Azienda Vinicola Patrizi tiefes Rubinrot, in der Nase Aromen von Kirschen und Cassis, auf der Zunge wunderbare Kraft und Fülle, exzellenter Jahrgang


AMARONE della Valpolicella Classico DOC 69,00 €
geprägt durch fruchtige Aromen edler Kirschen, reifer Blaubeeren und ein warm würziges Bouquet wirkt er samtig weich, die Länge der Fruchtsüße steht im Einklang mit dem etwas höheren Alkoholgehalt

Brunello di Montalcino DOCG Toskana 149,00 €
Rubinrot mit granatroten Nuancen und schöner Farbtiefe, in der Nase beeindruckt er mit einem komplexen Bouquet aus intensiven Fruchtaromen von Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche ergänzt von Veilchenduft und Gewürznoten von schwarzem Pfeffer, Nelke, Tabak und Leder, am Gaumen präsentiert er sich warm und weich, schön frisch und vollmundig mit deutlichen Tanninen, fruchtbetonter Abgang, lang und nachhaltig


Marchesi di Barolo S.p.A. Piemont

BARBERA D’ALBA RUVEI DOC 55,00 €
eine Nase voll roter dunkler Früchte, an Marmelade und Veilchen erinnernd, etwas würzige Vanille im Einklang mit gerösteten Haselnüssen und dezenter Holznote bilden das Finale

BAROLO CANNUBI DOCG MARCHESI DI BAROLO 249,00 €
die Trauben für den Barolo Cannubi stammen ausschließlich vom oberen Teil des berühmten Cannubi-Hügels in Barolo, diese Lage vereint die beiden Böden Elveziano (kalkhaltiges Sedimentgestein und Quarzsand-Böden) sowie Tortoniano (blauer Mergel), die zum einzigartigen Charakter des Weins beitragen, der Cannubi reift zum Teil für zwölf Monate in slowenischen Eichenfässern mit 225 Litern, zum anderen Teil für zwei Jahre in den im Piemont üblichen großen Eichenfässern, anschließend erfolgt eine mindestens einjährige Flaschenreife, saftige Aromen von schwarzer Kirsche, Heidelbeere und Himbeere, elegant würzig, charaktervoll am Gaumen, saftige, tanninbetonte Länge