Zilmal GmbH

Lounge, Restaurant und Bar in Frankfurt a.M.

Online reservieren 069 / 94 94 23 55 Rundgang Silvestermenü

Unsere Weinkarte

Aperitif
Getränk Menge Preis

Geldermann Grand Carte Blanche

Filigran-verspielte Süße, harmonische Frische, feine Mousseux, Aromen von Kernobst mit Birne und gelbem Apfel, frischer Duft von Hefegebäck und Brioche.

0,1 l / 0,75 l

6,00 € / 34,00 €

Geldermann Grand Rosé

Aroma frischer roter Beeren, von Himbeere bis Sauerkirsche, Hefezopf und Grapefruitsaft - alles zusammen prickelt herrlich am gaumen, dicht strukturiert und harmonisch balanciert.

0,1 l / 0,75 l

7,00 € / 38,00 €

Château de Mauny Crémant de Loire Brut

Die perfekte Klarheit dieser hellgelben Farbe wird von einer feinen Perlage gekrönt, die charakteristisch ist für Weine großer Eleganz und Finesse. In der Nase präsentieren sich Aromen von gelben Früchten und Pfirsich. Im Geschmack rund und geschmackvoll. Hervorragend voluminös und langanhaltend am Gaumen.


0,1 l / 0,75 l

12,50 € / 45,00 €

Prosecco Ruggeri Argeo Rosé DOC Treviso Brut

Die zartrosa Farbe des Argeo Rosé erinnert an Pfirsichblüten, seine lebhafte, feine Perlage zeugt von Leichtigkeit und Frische. Rotfruchtige Aromen von Johannisbeere und Himbeere, balsamischen Noten frischer Rosmarinblätter. Harmonisch und elegant, mit einem langen und seidigen Abgang.

0,1 l / 0,75 l

5,50 € / 32,00 €

PIPER- HEIDSIECK CHAMPAGNE

Anklänge von Zitrus und weißen Früchten, knackigen Trauben, frischem Apfel und frischen Mandeln. Intensive und langanhaltende Noten von Fruchtkuchen und einer feinen Nussigkeit.

0,75 l

85,00 €

PIPER-HEIDSIECK CHAMPAGNE RARE

Ein zitronengelbes, kristallklares Gold harmoniert mit einem feinen Perlenspiel. Die besondere Frucht äußert sich in exotischen Früchten, wie Mango und Kiwi sowie getrockneten feigen. Im Bouquet der Prestige-Cuvée finden sich inb weißem Pfeffer, Tee und Kakao wieder. Ein tiefer und zugleich präziser Wein; körperreich durch subtile Nuancen an Limette, kumquat und kandiertem Ingwer.

0,75 l

320,00 €

Hugo / Spritz Aperol / Campari Classic


0,2 l

5,50 €

Hugo / Spritz Aperol (mit doppelt Prosecco)

0,2 l

8,00 €

Lambrusco Spritzig

0,2 l

6,50 €

Campari Soda oder Orange


0,2 l

5,00 €

Martini

5 cl

3,00 €

Americano

7,50 €

Kir Royal

12,00 €

Bitterino Alkoholfrei

3,00 €

Sherry

5 cl

4,00 €

OUZO / RAKI / PASTIS


4 cl

4,00 €
Weißweine Offen
Getränk Menge Preis

Pinot Grigio

Apfel, Zitrusfrüchte, Blüten; zart, lebendig

0,2L

6,50 €

Chardonnay

Akazienblüte, Birne, Heu; frisch, mineralisch, vollmundig

0,2L

6,50 €

Lugana

Apfel, zitrus, feine florale Aromen; zart und fruchtig

0,2L

8,90 €

Riesling

Apfel, Pfirsich, Mirabelle; frisch, fruchtig, unkompliziert

0,2L

7,20 €

Weißburgunder

Mirabelle, Zitrusfrüchte, Pfirsich; harmonisch, würzig

0,2L

7,20 €

Grauburgunder

Apfel, Birne, Limette; saftig, harmonisch

0,2L

7,20 €

Imyglikos halbtrocken

lieblicher, erfrischender und honigfreiner Geschmack

0,2L

6,50 €
Roséweine Offen
Getränk Menge Preis


Imyglikos halbtrocken             

Lieblich, elegant, fruchtig und frisch                                                                                                                                 

0,2L

6,50 €

Horgelus Rosé

rote Früchte, Erdbeeren; aromatisch, harmonisch, erfrischend

0,2L

7,50 €

Pinot Grigio Ramato Rosé

Erdbeeren, Sauerkirschen, mandelnote; elegant, mineralisch, lebendig

0,2L

8,90 €
Rotweine Offen
Getränk Menge Preis

Merlot

Kirsche, rote Johannisbeere, Rosmarin; fruchtig, samtig, unkompliziert

0,2L

6,90 €

Cabernet Sauvignon

Cassis, grüne Paprika, Kräuter; würzig, verspielt

0,2L

6,90 €

Primitivo

Kirsche, Pflaume, Kakao; intensiv, balanciert, weich

0,2L

7,20 €

Spätburgunder

Kirsche, Erdbeere, Himbeere; fruchtig, elegant, unkompliziert

0,2L

7,20 €

Nero d’Avola

Kirsche, himbeeren, Pflaume; intensiv, fruchtig

0,2L

6,50 €

Imyglikos 

rote Waldbeeren, Gewürze; lieblich, zartsüßlicher Geschmack

0,2L

6,50 €
Weißweine Flasche 0,75 l
Getränk Menge Preis


MANDRAROSSA GRILLO SIZILIEN
Fruchtiger Zitrusgeschmack, feingliedrige Struktur, frisch und gefällig.
Intensive, charakteristische Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mispel und
Grapefruit, die von dezenten Basilikumnoten begleitet werden.

 

27,-€

GROHSARTIG WEIßBURGUNDER & CHARDONNAY RHEINHESSEN
Dieser ungemein schmelzige Wein überzeugt mit typischen Burgunderaromen
von Zitrus, gelben Früchten und Pfirsich. Die feine Säure und die zartwürzige
Mineralität verhelfen zu einem langen aromatischen Nachhall.

29,-€

GROH GRAUBURGUNDER REINHESSEN
Aromen von gelben Früchten wie Birne, Quitte und Apfel mit feinen Zitrusnoten.
Am Gaumen würzig und kraftvoll mit einem saftigen, gut ausbalancierten Körper.

29,-€

KRIEGER RIESLING PFALZ
In der Nase präsente Noten von Pfirsich und Apfel. Im Geschmack präsentiert
der Wein eine lebendige Komposition aus Aromen von heller Frucht, Apfel, Mirabelle
sowie exotisch und vegetabilen Noten.

29,-€

„Les Cépages“ CHARDONNAY I.G.P.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, Südfrankreich
Aromen weißer Früchte sowie Blüten wie z.B. Akazie. Voll und fruchtig,
im Abgang wunderbar mineralisch.

29,-€

BODENSEE WEISSBURGUNDER VDP. Gutswein
Weingut Markgraf von Baden, Baden Bodensee
In der Nase entfaltet sich der Wein mit einem Duft nach Mandel, weißen Blüten
und Zitronen. Am Gaumen lässt sich eine schlanke Säure spüren, begleitet von schönen Zitrusaromen.

32,-€

MARKUS MOLITOR BLAUSCHIEFER, RIESLING MOSEL
Elegantes Bouquet mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und frischen
Äpfeln. Am Gaumen saftig mit einer lebendigen Säurestruktur, feiner Mineralik
und einem eleganten, finessreichen Finale.

34,-€

BÄDER GRAUBURGUNDER BIO RHEINHESSEN
Der Wein überzeugt mit einer animierenden Duftnote von Apfel und Grapefruit.
Am Gaumen herrlich süffig und weich. Die Kombination aus kräftiger Würze,
Eleganz und exotischer Fruchtigkeit ist einfach einzigartig

34,-€

JURTSCHITSCH GRÜNER VELTLINER
Die Farbe ist hellgelb. In der Nase sind Aromen von Apfel mit einem Hauch
von Zitrus, diese ergänzen sich mit einer frisch-würzigen Struktur und pfeffrigen Note.

34,-€

TECHNI OINOU ALIPIA
Ungemein pointiert und erfrischend.

34,-€

„LA CIBOISE” CÔTE DU LUBÉRON AOC
MICHEL CHAPOUTIER, RHÔNE
Exotischen Früchte und Zitrus mit feinen Noten weißer Blüten. Feingliedriger
Körper mit einer ausbalancierter Säure, zartem Schmelz und fruchtigen Finale.

34,-€

ELENA WALCH CHARDONNAY
Südtirols First Ladies
Kräftig und intensive Aromen von Bananen und exotischen Früchten,
elegante Struktur mit feingliedriger Säure und elegantem, saftigem Abgang.

38,-€

GEROVASILIOU KLASIKO
Im Duft Zitrus sowie zarte Röstaromen. Im Geschmack äußerst kräftig mit Substanz.
Ein opulenter Wein mit schöner Länge und cremigem Finale.

38,-€

LAZARIDI AMETHYSTOS
Sauvignon Blanc in Bester Form.

38,-€

POMINO BIANCO DOC
FRESCOBALDI Castello Pomino
Aromen von weißen Blüten wie Maiglöckchen und Weißdorn, gefolgt von
Anklängen an Apfel, Birne, Pfirsich und Banane. Im Mund kräftig und
zugleich weich und geschmeidig mit einer raffinierten, ausgewogenen Eleganz.

38,-€

BERTANI LUGANA DOC
Dieser Lugana hat eine strohgelbe Farbe, fruchtige Aromen von Apfel und
Pfirsich und im Geschmack einen angenehmen Schmelz.

38,-€

RITTERHOF LENZ, CUVÉE AUS SÜDTIROL

38,-€

ATTEMS PINOT GRIGIO Friaul Venezia Giulia IGT
Düfte von tropischen Früchten sowie Pfirsich und Birne, milde Säure,
zart und weich, sehr langer Nachhall, frisch und wunderbar vollmundig.

38,-€

GEROVASILIOU MALAGOUSIA
Die Antwort auf die Frage nach dem Ultimativen.

42,-€

SELLA & MOSCA CALA REALE VERMENTINO
Weingut des Jahres 2013 Gambero Rosso
Intensiver, blumiger Duft, ausgeprägter sortentypischer Charakter. Am Gaumen
wohlschmeckende salzige und mineralische Noten, ein ausgewogener Honigton und
Nuancen von Gewürzkräutern, Substanz und Dichte.

42,-€

POMINO BENEFIZIO RISERVA DOC
FRESCOBALDI Castello Pomino, Toskana
Aromen von weißen Pfirsichen und Banane. Am Gaumen weich und rund,
zeigt er sich frisch, vollmundig und sehr geschmeidig. Im Abgang fruchtbetont
mit Noten von reifer Ananas, balanciert, elegant und lang.

98,-€

JOSTEN & KLEIN, LEUTESDORF GARTENLAY RIESLING
Ausbau im jungen Eichenholzfass Ein köstliches Spiel mit
Widersprüchen, fast schon provozierend!

98,-€
ROSÉWEINE FLASCHE 0,75 l
Getränk Menge Preis

Horgelus Rosé Côte de Gascogne
Fruchtige Aromen von roten Früchten und Erdbeeren.
Am Gaumen aromatisch, harmonisch und erfrischend.

32,-€

ATTEMS PINOT GRIGIO RAMATO FRIAUL VENEZIA GIULIA IGT
Intensiv und komplex mit Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen,
begleitet von feiner Mandelnote Elegant und mineralisch mit lebendiger Frische und Nachhaltigkeit.

38,-€

ALIE ROSÉ, FRESCOBALDI, MAREMMA IGT, Toskana
Eleganter, raffinierter Wein, der in Zartrosa mit Pfirsichreflexen aufwartet.
Fruchtig und intensiv nimmt die Nase zunächst eine unmittelbare Frische wahr,
die in Aromen reifer Früchte mündet. Zitrusnoten, Sauerkirsche und weiße Melone
verleihen dem Wein einen Hauch an Mineralität und Tiefe, einhergehend mit einer
herausragenden Balance. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

38,-€
ROTWEINE FLASCHE 0,75 l
Getränk Menge Preis

„SERRA BRADA“ CABERNET SAUVIGNON ROSSO SICILIA DOC
Mandrarossa, Sizilien, Italien
Ausgeprägte Mineralität, Wärme und nachhaltige, feine Tannine, untermalt von
deutlichen Noten mediterraner Kräuter wie Salbei und Rosmarin.

29,-€

Rupenera Merlot Rosso Sicilia DOC
Mandrarosse, Sizilien, Italien
Ein wunderbarer Merlot, leicht warm und adstringierend, voll und nachhaltig mit
Süßholznoten im Nachhall, ergänzt von fruchtigen Maulbeer- und Spargelnoten.

29,-€

CECILIA BERETTA BARDOLINO CLASSICO DOC

29,-€

A6MANI LIFILI PRIMITIVO DI SALENTO IGP
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur.
Harmonie in Kombination mit langem Nachhall.

29,-€

IMPOSSIBLE RED
Pinotage & Shiraz, Weingut Laborie, Western Cape
Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen
und Zigarrenkiste. Diese Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen
fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.

29,-€

Familiae PRIMITIVO di Manduria A6Mani
Das Bukett präsentiert sich als ausladender Duft an reifen Kirschen und Pflaumen,
untermalt von feinen Kakao-und Vanillearomen. Am Gaumen besitzt der Wein eine
samtig weiche Textur undeine dezente Süße im Finish.

38,-€

BODENSEE SPÄTBURGUNDER TROCKEN, VDP. Gutswein 
Weingut Markgraf von Baden, Baden Bodensee
Rote Früchte bilden das Aroma und präsentieren feine Noten von Erdbeeren,
Johannisbeeren und Kirschen. Samtige Tannine und sanfte Säure schmeicheln
am Gaumen und der Nachhall zeigt sich fruchtig.

34,-€

CORTE ALLE MURA, CHIANTI RISERVA

34,-€

EPIRUS Katogi & Strofilia KATOGI AVEROFF
50 Jahre Geheimnisse.

38,-€

MAKEDONIEN Amethystos C. LAZARIDIS S.A.
Tiefe, lebendige lila Farbe. Starke, reife Tannine. Langer Abgang.

38,-€

MAKEDONIEN Texni Oinoy ALIPIA
Ein Wein mit Charme & Charakter.

38,-€

ASIO OTUS Bouquet
Das Aroma Siziliens

38,-€

TALAMONTI Modá MONTEPULCIANO DOC
Intensive und anhaltende Duftnoten von Kirsche, Pflaume und
frischen Himbeeren. Voller Geschmack kleiner roter Früchte. Er besitzt
eine gute Struktur. Wine Spectator 87 Punkte.

38,-€

TERRE MORE, MAREMMA TOSKANA DOC FRESCOBALDI
Kräftiges, sattes Purpurrot. Die Nase betört er mit fruchtigen Aromen von
Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, ergänzt von blumigen Anklängen an
Hagebutte und Würznoten von Vanille und Zimt.
Am Gaumen warm und geschmeidig.

38,-€

SPÄTBURGUNDER QBA HOLZFASS; BATTENFELD-SPANIER
Sehr burgundisch wirkend besitzt der Wein Frische und Geradlinigkeit. In der
Nase Aromen nach roten Beerenfrüchte und etwas Cassis. Die dunklen Früchte
sind mit feinen Kräuteraromen unterlegt. Am Gaumen saftig und erfrischend,
absolut trocken und mit feiner Würze.

38,-€

PREISINGER ZWEIGELT
Dieser Zweigelt besitzt eine klare Kirschfrucht, ist saftig und stoffig.
Der Abgang ist weich und samtig – Trinkspaß mit Tiefgang.

42,-€

ELENA WALCH Selezione LAGREIN Südtirol
Dunkles Rubinrot, leichter Duft von Veilchen und intensive Aromen,
die an dunkle Waldbeeren erinnern, im Geschmack gehaltvoll
und geschmeidig, mit weichen Gerbstoffen.

44,-€

BODEGAS SALENTEIN Barrel Selection MALBEC

44,-€

STELLENZICHT GOLDEN TRIANGLE PINOTAGE
Das ausdrucksstarke Bouquet schwarzer Früchte und würzigem
Zedernholz wird durch zart-cremige Vanille abgerundet. Wohlduftender
Kaffee und weiche Tannine führen zu einem langen Finish.

44,-€

RIOJA VEGA RIOJA RESERVE
Samtig und rund, mit lang anhaltenden Eindrücken. Rote Früchte mit
rauchigen Nuancen. Im Abgang weich mit angenehmen Tanninen,
einer guten Säure und Ausgewogenheit.

44,-€

BELLERUCHE Côte du Rhône AOC
Michel Chapoutier, Tain I’Hermitage
Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Heidebeeren und Gewürznoten.
Am Gaumen vollmundig mit seidigen Tanninen und eleganten Fruchtaromen.

44,-€

BERETTA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC RIPASSO
Der Ripasso von Cecilia Beretta offenbart eine intensive, rubinrote Farbe und
eine herrlich komplexe Struktur. Er ist aromatisch, weich und harmonisch am
Gaumen und hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack nach Waldbeeren.

44,- €

TIMPEROSSE, ROSSO TERRE SICILIANE IGT
Petit Verdot, Mandrarossa
Intensives, gleichzeitig eleantes Bukett roter Früchte, wobei Maulbeere und
Pflaume dominieren und von Rosmarin- und Salbeidüften ergänzt werden.
Frischer Geschmack von dunklen Beeren und Gewürzen
mit reichhaltigen Gerbstoffen. 3 Gläser Gambero Rosso

46,- €

ESPORÃO RESERVA TINTO
Herdade do Esporão, Alentejo DOC
Dunkelrote Farbe mit einer intensiven Nase und Aromen von reifen roten
Früchten und Gewürzen. Im Mund sehr elegant mit einer großen Komplexität
und langem Abgang.

48,-€

ELIO GRASSO DOLCETTO D’ALBA “DEI GRASSI” DOC
Rubinrote Farbe. Schönes, florales Bukett nach Veilchen, mit Noten von
Himbeeren und Erdbeeren. Im Mund herrscht ein fruchtiger Geschmack
vor, nach schwarzen Beeren, Kirschen, Schokolade und Gewürzen.
Samtig und elegant mit runden Tanninen. Große Kraft, Eleganz und Länge.
85 Punkte Veronelli

52,-€

DOMAINE ROPITEAU FRÈRES
Bourgogne Pinot Noir AOC
Viel Frucht (Kirsche, Rumtopf) mit einem Hauch von Minze, im Geschmack
üppige Fruchtaromen, warm und elegant mit zartem Holz, ausgewogen und rund.

55,-€

MOUTON CADET RESERVE Médoc AOC
Baron Philipp de Rothschild
Intensives Granatrot, das komplexe Bukett öffnet sich mit frischer Frucht sowie
würzigen Aromen. Im zweiten Ansatz sind Röstaromen und eine Spur schwarzer
Johannisbeeren wahrzunehmen. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle
Fruchtaromen, die von einer perfekten Tanninstruktur abgerundet werden.

55,-€

TENUTA PERANO, CHIANTI CLASSICO RESERVA, DOCG
Blumenbukett, besonders intensiv Märzveilchen und Hundsrosen. Fruchtige Note
von schwarzer Johannisbeere, dann deutliche Würznoten von schwarzem Pfeffer
und Muskatnuss, Unterholz und Humus. Frisch, komplex und reichhaltig.
Die Tanninstruktur ist dicht, der Abgang ist lang und harmonisch.

58,-€

Paolo Conterno LANGHE NEBBIOLO
A MONT dal 1886

45,-€

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC
Aromen edler Kirschen, reifer Blaubeeren und einem warm-würziges
Bouquet wirkt er samtig Weich, die Länge der Fruchtsüße steht im Einklang
mit dem etwas höheren Alkoholgehalt. Reife, weiche Tannine im Finale.

69,-€

CHÁTEAU LIVERSAN
CRU BOURGEOIS Supérieur Haut-Médoc AOC
komplex und langlebig, Aromen von dunklen Beeren, Toast und Rauch im
Bukett, feste sowie seidige Tanninstruktur mit feinem Beerencharakter.

69,-€

POMINO PINOT NERO DOC
Frescobaldi, Toskana Castello Pomino
Aromen von Brombeere, Pflaume, Heidelbeere und Kirsche, ergänzt von Minze
und Muskat, Tabak und dunkler Schokolade. Eleganter, samtiger Wein, mit seidigen
Tanninen und einem langen Finale. Bibenda 3 Trauben, Veronelli 91 Punkte

78,-€

SCHLOSS STAUFENBERG SOPHIENBERG SPÄTBURGUNDER GG
Weingut Markgraf von Baden, Baden Bodensee
Kühle fruchtige Nase von dunklen Beerenfrüchten und einem Hauch Vanille.
Perfekt eingebundenes Tannin, kräftig und fruchtig am Gaumen mit feinen Note von
herber Schokolade. Zwanzig Monate im Holzfass gelagert.

96,- €

25 ANNI MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
Weingut Arnaldo Caprai, Montefalco, Umbrien
Außergewöhnliche Komplexität von Brombeerkonfitüre bis Rose, von Muskat
bis Pfeffer, von Harz bis Minze, von Nelken bis Kakao. Im Geschmack langanhaltend,
weich und überzeugend mit einladender Frische. Elegante und komplexe Tannine.

96,- €

WEINGUT JOSTEN & KLEIN, MÖNCHBERG PINOT NOIR TROCKEN
Er berauscht mit aristokratischer Opulenz und zeigt dabei durchaus Sinn für die
leisen Zwischentöne. Kräftige Aromen von saftigen Kirschen verweben sich subtil
mit der Würze von wildem Thymian und Schiefer.

119,-€

CASTELGIOCONDO BRUNELLO di MONTALCINO DOCG
Frescobaldi CastelGiocondo
Rubinrot. Komplexes Bouquet aus intensiven Fruchtaromen von Brombeere,
Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt von Veilchenduft und Gewürznoten von
schwarzem Pfeffer, Nelke, Tabak und Leder. Am Gaumen warm und weich,
schön frisch und vollmundig mit deutlichen Tanninen. 97 Punkte J.Suckling!

249,-€

MONTESODI TOSCANA IGT
Frescobaldi CASTELLO NIPOZZANO
Klares, kräftiges Rubinrot. Intensiv und komplex, mit Fruchtaromen von
Brombeere und Heidelbeere und Anklängen von Kaffee. Am Gaumen weich,
warm und strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen; perfekte Balance.
100% Sangiovese 93 Punkte J.Suckling!

249,-€

MORMORETO Toscana IGT
Frescobaldi CASTELLO NIPOZZANO
Klares Rubinrot. Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Brombeere, Kirsche,
Pflaume und Dattel. Duft von Veilchen und Heckenrose. Noten von Gewürzen wie
Kakao, Kaffee und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er weich und intensiv und
überzeugt durch seine zarten, gut eingebundenen Tannine. 93 Punkte J.Suckling

249,-€

MARCHESI DI BAROLO S.P.A. PIEMONT
Cannubi DOCG  24 Monate Fass
Saftige Aromen von schwarzer Kirsche, Heidelbeere und Himbeere,
elegant-würzig, charaktervoll am Gaumen, saftige, Tannin-betonte Länge.

261,-€